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Perú

La cocina de la felicidad

Los alimentos y nuestras emociones
ISBN:
978-84-7953-706-7
Sello:

Sinopsis

Los alimentos y nuestras emociones


Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy día, está demostrado que la elección de los alimentos influye directamente en nuestras emociones. Según lo que comamos, nos sentiremos eufóricos, relajados o... felices. Asimismo, una nutrición inadecuada provocará depresión, fatiga o ansiedad. Adriana Ortemberg, naturópata especializada en nutrición, pone sobre la mesa la "cocina de la felicidad" y enseña cómo potenciar el bienestar físico, emocional y espiritual en cada caso particular. Mediante amenas explicaciones sobre la bioquímica de las emociones, el lector descubrirá qué alimentos le convienen más y aprenderá a elaborar su propia cocina creativa con cien deliciosas recetas. Eminentemente práctico, basado en ingredientes habituales en nuestras cocinas, la obra de Adriana Ortemberg destaca por la sencillez y accesibilidad con que pone a nuestro alcance una nutrición sana para el cuerpo, la mente y el corazón.


Ficha técnica

ISBN:
978-84-7953-706-7
Publicación:
20/04/2009
Estado:
Publicado
Encuadernación:
Rústica con solapas
Formato:
135 x 213
Páginas:
256
Colección:
Código BIC:
WBHS Cocina para dietas y estados de salud específicos
Código BISAC:
CKB039000 COOKING / Health & Healing / General
Tags:
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